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茶叶文化

从大观园里看惠明茶所讲究的器具之美

2015-10-29 09:20 来源:豫盛茶叶机械 点击:

  清朝时期是我国茶叶发展史上的一个重要时期,品味各种茶饮不仅是达官贵族们的日常消遣,而且也是平常百姓家的一大乐事,从曹先生描写的大观园中就可以看出慧明茶所讲究的器具之美,这里的贾府中上到老下到小都少不了对茶叶的需求,甚至每逢过节的时候还以茶叶为题吟诗作对。其中引人瞩目的就要数茶叶的不寻常冲泡方法和茶具选择的性,就拿慧明茶来说就好使用盖碗,既不会散气能保留茶香也不会破坏茶叶本身的气质。
  如今市面上盛行的功夫茶也是极其讲究泡茶工具的,例如茶壶都是以紫砂陶为佳,其形圆体扁腹,努嘴曲柄大者可以受水半斤,茶盏和茶盘多为青花瓷或白瓷,茶盏形状小如核桃,薄如蛋壳,甚为精美。再来说说大观园中惠明茶所讲究的器具之美吧,从书中的描述中就可以看出那时的人们已经在追求一种品茶的自然美以及环境美了,大雪之际宝钗请宝玉喝个茶也是讲究要应景了喝,什么样的天气就该喝什么的茶叶,绝不含糊地草草了事。那时候的清王朝要比明朝更加重视饮茶的学说,尤其是要在清静的山林、俭朴的柴房等毫无喧闹嘈杂之声的地方。
  在大观园里的多处地方都可以看到有关惠明茶所讲究的器具之美,这不仅象征着我国悠久的茶叶文化历史得到了传承,也说明作为茶文化的发源地更应该好好珍惜这么来之不易的宝贵财富。饮茶是极其讲究器具选择的,一个好的工具可以让茶叶散尽自己的香气以魅力,从而让世人真正地了解它的含义。

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