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茶叶文化

宝顶绿茶包装材料要考虑质量和安全问题

2015-11-10 09:22 来源:豫盛茶叶机械 点击:

  宝顶绿茶产于四川东部大巴山余脉垫江宝顶塔西麓的东印山。这里气候温和,雨量充沛,晴日朝夕雾遍山,雨时昼夜云漫漫,举目林海茫茫,春秋山花烂漫,茶树遍布山谷。它属于绿茶的一种,宝顶绿茶的包装就要用到宝顶绿茶包装机。一种需要用包装来防止污染、减少因受环境变化而变质的宝顶绿茶。因此在进行宝顶绿茶包装时,宝顶绿茶是供人们饮用的食品。首先应考虑包装有效性,即大限度地保持茶叶的卫生和质量。因此买
宝顶绿茶包装机时,要考虑以下几个问题。
一、宝顶绿茶的包装资料
  主要有纸、塑料薄膜、金属与陶瓷三大类,目前适合宝顶绿茶包装资料很多。还有少量竹、木等材料的工艺包装茶叶的包装资料与其他包装资料一样,开发和设计的研究发展很快。特别是各种复合包装资料在宝顶绿茶上的应用,如纸塑复合塑塑复合铝塑复合等。从包装形式看,主要有袋、盒、罐三种。既要价格便宜,宝顶绿茶包装资料的通用要求是一是经济、卫生。又要符合国家有关卫生要求;二是保质、保鲜,首先要防潮同时也要考虑防止各种气体和微生物进入。
二、宝顶绿茶陈化变质的原理
  极易受湿度、温度光线和氧气等环境因素的影响,茶叶的品质主要由茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、叶绿素等物质以及一些香气成分组成。这些品质成分多为还原性物质。自身或相互进行水解反应、氧化反应、缩合或聚合反应等。从而形成一些分子较大的物质,使茶汤发生沉淀或水浸出物减少并发生一些称之为“陈”气味。这是茶叶陈化变质的主要机理。
1.茶多酚的氧化、聚合
  决定茶叶的汤色和滋味的主要的成分。茶多酚本身无色,茶多酚是茶叶含有的二十多种酚类物质的总称。但容易发生变化,经酶促反应、氧化反应、缩合反应等,这种现象称为的茶黄素,茶黄素进一步氧化和缩合发生茶红素,茶红素进一步氧化和缩合发生茶褐素。制作红茶,希望能得到较高比例的茶黄素和茶红素,而尽量少发生茶褐素,宝顶绿茶是以茶多酚的保管量高为主要特征的因此茶叶的保管,就是要防止茶多酚的进一步被氧化,而使茶汤变褐、滋味变劣。
2.氨基酸和生物碱的变化
  主要是茶氨酸,氨基酸和咖啡碱是赋予茶汤鲜爽宜人滋味的主要物质。茶叶中氨基酸的种类较多。相对含量较高。生物碱中90%以上是咖啡碱。都是含氮物质。河南豫盛包装机械生产厂家提供国内外全自动包装机械,生产茶叶包装机,袋泡茶包装机,宝顶绿茶包装机,袋装茶叶包装机,全自动茶叶包装机,小型茶叶包装机,茶叶自动包装机,铁观音包装机,茶叶真空包装机等设备。使用过河南豫盛品牌的宝顶绿茶包装机对这款设备评价非常高,主要特点就是品牌一流,工作效率高,质量可靠,技术含量高,性价比高,设备简单,操作方便等,买宝顶绿茶包装机就到河南豫盛包装机械生产厂家,欢迎选购!

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